Gül Böreği

Gül Böreği

Sık sık yaptığım böreklerin başında gül böreği gelir. Ailece de çok severiz. İçine her türlü harcı koyuyorum. Patates, kıyma, sebzeler… Hepsi de çok yakışıyor. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• 3 tane taze yufka
• Bir miktar susam
• 1 tane yumurta sarısı
  İÇİNE:
• Yarım kg lor
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
  

YAPILIŞI:

Lorumuzu , sütümüzü ve yağımızı derin bir kapta karıştırıyoruz. Yufkamızı düz bir zemine serip, dört eşit paçaya bölüyoruz. Üzerine hazırladığımız harcımızı sürüyoruz.

Daha sonra kalın tarafından ucuna kadar sarıyoruz ve gül böreği şeklinde katlıyoruz.

Üzerlerine yumurtamızın sarısınız sürüyoruz.

Susamlarını da serptikten sonra 200 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis yapıyoruz.