Hamsi Tava Tarifi Balık mevsimindeyken, bol bol yemek lazım. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmiyor. Havalar da soğudu, tam zamanı. Bu...
Güveçte Levrek Balığı Tarifi

Güveçte Levrek Balığı Tarifi
Kış mevsiminin gelmesiyle balık masalarımızda daha çok görülmeye başladı. İşte sizlere hem pratik hem de çok lezzetli bir Oktay Usta tarifi…
MALZEMELERİ:
YAPILIŞI:
Balığımızı pişireceğimiz güvecin altına kabukları soyulmuş ve ufak ufak doğranmış domatesin yarısını yayıyoruz. Yeşil biberi dilimleyip, onun üstüne yayıyoruz.
Üzerlerine levrek pilatoyu koyuyoruz. Balığın da üzerine kalan domatesin yarısını, defne yaprağını koyuyoruz. Tuzunu serpiyoruz.
Tereyağını koyduktan sonra suyunu veriyoruz en üste de dilimlenmiş limon koyarak 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra maydanoz serpip, servis yapıyoruz.
YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR