Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote

07.01.2020
512
Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote

Çok lezzetli ve sunumu çok şık bir ana yemek tarifi ile devam ediyoruz. Güveçlerde porsiyonluk olduğu için servis sırasında görüntü bozukluğu olmuyor. Patates püresi ve tavuk birbirine çok yakışıyor. Sizler de mutlaka Güveçte Patates Püreli Tavuk Soteyi denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
Püre İçin;
4-5 tane patates
1 bardağa yakın süt
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Haşlamak için su
Sote İçin;
1 tane tavuk göğsü
1 tane soğan
2 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
guvecte patates pureli tavuk sote
YAPILIŞI:
Patatesler çabuk haşlansın diye soyuyoruz ve birkaç parçaya bölüp, tencereye alıyoruz. Su ilave edip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Bu arada tavuk etimizi küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Biberlerin de tohumlarını alıp, ufak ufak doğruyoruz.

Tavaya tavuk etinizi alıyoruz, kavurmaya başlıyoruz. Suyunu salıp, çekmeye yakın sıvı yağını ekliyoruz. Ardından soğanı ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Birkaç dakika sonra biberleri ekliyoruz. Biberleri de birkaç dakika kavurup, salçayı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Salçadan sonra tuz, karabiber ve pul biberini ayarlıyoruz. Yarım çay bardağı suyu da ekleyip, suyunu çekene kadar pişirip, ocaktan alıyoruz.

Patatesler haşlanınca süzüyoruz. Sıcakken karıştırma kabına alıp, ezici ile eziyoruz. İçine süt, tereyağı ve tuz ilave edip, hepsi birbirine geçene kadar karıştırıyoruz.

Güveçlerimize püremizi paylaştırıyoruz. Üzerilerine de tavuk sotemizi paylaştırıyoruz. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kaşar eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Güveçte Patates Püreli Tavuk Sote hazır. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.