Hamsi Buğulama Tarifi

22.08.2013
3.620
Hamsi Buğulama Tarifi

Hamsi Buğulama Tarifi

En sevdiğim balık tarifi… Oldukça hafif ve lezzetli…

MALZEMELERİ:

    • 1 kg. hamsi
    • 3 tane patates
    • 2 tane soğan
    • 2 tane domates
    • 2 tane sivribiber
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 tane limon
    • 2-3 defneyaprağı
    • 1 çay bardağı zeytinyağ
    • Tuz, karabiber, pulbiber
      bugulama

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Hamsilerin kılçıklannı çıkarın ve yıkayın. Patates ve soğanı soyup yuvarlak dilimleyin. Domates ve biberi küçük doğrayın. Limonu dilimleyin.

Hamsileri fırın tepsisine koyun. Üzerine patates, onun da üzerine soğanları dizin.

Domates ve biberi serpiştirin. Limonu ekleyin. İnce kıyılmış maydanozu ve defne yapraklannı serpin.

Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. En üste zeytinyağı dökün.

Fırın tepsisinin üzerini yağlı kâğıt ile kaplayıp önceden ısıtılmış orta dereceli fırında balıklar iyice yumuşayana kadar pişirin.

Not: Eğer suyu azalırsa biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.