Havuç Çorbası Tarifi

27.01.2013
2.027
Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi

Sebze çorbaları, tabiatın renk ve ahengini soframıza taşıyan, nefis gıdalardır. İşte onlardn biri ile daha karşınızdayım. Gerek rengi gerekse tadıyla harika bir çorba…

MALZEMELERİ:

    • 6 bardak et suyu
    • 3 büyük havuç
    • 3 kaşık yağ
    • 2 fincan un
    • 2 yumurta sarısı
    • 1 bardak su
    • 2 bardak süt
    • Yeterince tuz
      havuc corbasi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Havuçlar ince doğranıp iki kaşık yağda hafifçe öldürüldükten sonra bir bardak suda haşlanır, iyice yumuşak bir hale getirilir. Süzgeçten geçirilir, püre haline getirilir.

2. Bir tencereye altı bardak et suyu, yeterince tuz, püre haline getirilen havuç katılır.

3. Bir kaşık yağla un kavrulur. Karıştırarak iki bardak süt katılır. Yumurta sanları ile iyice çırparak karıştırılır.

4. Ateşten alınmış havuca azar azar dökerek bir taraftan da karıştırarak kaynama derecesine gelince hemen bir taşım kaynatıp, ocaktan alınır. Servis yapılır.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.