Havuçlu Bezelyeli Pilav

29.02.2020
300
Havuçlu Bezelyeli Pilav

Her zaman yaptığımız pilavlardan farklı olarak, içinde başka lezzetlerin de olduğu bir pirinç pilavı ile devam edelim. Havuç ve bezelye birbirine yakışan ikililer, pilava da girince harika bir tat çıktı ortaya. Bir de mis kokusuyla dereotu eklendi ve lezzetine lezzet kattı. Havuçlu Bezelyeli Pilav tarifini mutlaka tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
2 bardak pirinç
1 tane soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım bardaktan biraz fazla haşlanmış bezelye
1 tane havuç
3 bardak sıcak su
Tuz
Dereotu
Yarım tavuk bulyon
havuclu bezelyeli pilav
YAPILIŞI:
Pirinçlerimizi bir kaba alıyoruz. Üzerine biraz tuz atıp, ılık su ekliyoruz ve yarım saat kadar bekletiyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Havucu küçük küpler halinde doğruyoruz. Soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Tencereye yağlarımızı alıyoruz. Soğanı ilave ediyoruz. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Renkleri dönünce havucu ilave ediyoruz ve karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.

Havuçlar hafif yumuşayınca süzüp, yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz. Pirinçlerle beraber kısık ateşte beş dakika daha kavuruyoruz.

Haşlanmış bezelyeleri ilave edip, iki bardak sıcak suyu katıyoruz. Kalan bir bardak sıcak suda bulyonu eritip, ilave ediyoruz.

Tuzunu ayarlıyoruz. Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar, kısık ateşte pişiriyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıyoruz. Beş dakika sonra ince kıyılmış dereotunu iave edip, karıştırıyoruz. Kapağı kapalı olarak beş dakika daha dinlendiriyoruz.

Havuçlu Bezelyeli Pilav hazır. Sıcak olarak servise sunabiliriz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.