Havuçlu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

2 ay önce
308 kez görüntülendi

Reklam

Havuçlu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Şehriye çorbası en çok yapılan çorbalardan biridir. Yapılışı da oldukça kolaydır. Genellikle domatesle beraber yapılır ve çok da lezzetli olur. Bu günkü şehriye çorbamız biraz farklı ama bu da çok lezzetli… Havuç ve terbiyeli yapılıyor. Hem hafif oluyor hem de tüm malzemelerin tadını alıyorsunuz. Terbiye çorbanızı bir de bu şekilde deneyin..

MALZEMELERİ:
2 tane havuç
1 çay bardağı şehriye
1 diş sarımsak
1 tavuk bulyon (isteğe bağlı)
6-7 bardak su
Tuz
Sıvı yağ
TERBİYESİ:
1 tane yumurta sarısı
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tepeleme çorba kaşığı un
1 çay bardağı kadar su
havuclu terbiyeli sehriye corbasi
YAPILIŞI:
Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve ardından rendeliyoruz. Havuçlarımızı da tıraşlıyoruz ve onları da rendeliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Havuç ve sarımsaklarımızı ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Kavurdukan sonra suyunu ilave ediyoruz. Bulyon kullanıyorsak kırarak atıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Şehriyeleri de ilave edip, kaynamaya bırakıyoruz.

Terbiyesi için, Yoğurt ve yumurta sarısını bir kaba alıyoruz ve pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz. Un ve suyu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.

Şehriyelerimiz yumuşadıktan çorbanın suyundan 2-3 kepçe alıyoruz ve yavaşça terbiyeye eklerken, hızlı hızlı karıştırıyoruz. Böylelikle terbiyeyi ılıtıyoruz ki içindeki malzemeler çorbadayken kesilmesin.

Hazırladığımız terbiyeyi de çorbaya yavaşça eklerken, yine hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bu şekilde de bir taşım kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Dilerseniz üzerine yağda kızdırılmış nane ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık yemek tarifleri