Haydari Tarifi

Haydari Tarifi

Yılbaşı yaklaşıyor. Soframda değişik mezeler olsun diyorsanız. İşte yapmanız gereken mezelerin başında gelen bir tarif… Et yemeklerinin, kebapların hatta tavuk yemeklerinin yanına çok iyi gidiyor. Umarım dener ve beğenirsiniz.

MALZEMELERİ:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı beyaz peynir
• 3 diş sarımsak
• Bir tutam kuru nane
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• Yeteri kadar kimyon, kırmızıbiber
• İstenirse sivri biber
  

YAPILIŞI:

Sarımsağımızı havanda güzelce eziyoruz. Ardından beyaz peynirimizi rendeliyoruz.

Daha sonra sarımsak, beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, kimyon, yağ ve tuzumuzla güzelce harmanlıyoruz.

Eğer sivri biber kullanacaksak çok ince dilimleyip, içine ekleyebiliriz.

Üzerine kırmızı biber serpiyoruz. Dilerseniz birazda zeytinyağı gezdirebilirsiniz.