Hazır Yufkadan Muska Mantı

08.03.2021
81
Hazır Yufkadan Muska Mantı

Mantı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu mantıdan sonra sık sık yapacaksınız. Kolay diyorum çünkü hazır yufka ile yapılıyor. Çok çabuk pişiyor. Hazır Yufkadan Muska Mantı ayrıca çıtır çıtır oluyor.

Hazır Yufkadan Muska Mantı İçin Malzemeler:

  • 2 tane hazır yufka
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
    İçi İçin;
  • 200 gr. dana kıyma
  • 1 tane soğan
  • Tuz
  • Karabiber
    Üzerine;
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Biraz tuz
    Sosu İçin;
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım bardak su
  • Tuz

Hazır Yufkadan Muska Mantı Yapılışı:

Bu lezzetli mantıya iç harcını hazırlayarak başlıyoruz. Soğanımızı soyup, rendeliyoruz. Karıştırma kabına kıyma, soğan, tuz ve karabiberi alıp, bir güzel karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



İlk yufkamızı tezgaha seriyoruz. Kenarlarından az kesip, kare şekli veriyoruz. Ardından iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz.

Uç kısmına kıymalı harcımızdan koyuyoruz ve muska şeklinde katlaya katlaya kapatıyoruz.

Uç kısımlarını hafif suya batırıp, yapıştırıyoruz.

Sosu için sıvı yağda salçamızı kavuruyoruz. Suyunu ve tuzunu ekleyip, sos kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. O kenarda hazır olsun.

1 çorba kaşığı tereyağını eritiyoruz.

Muska mantılarımızı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve üzerilerine fırça ile erittiğimiz tereyağından sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.

Bu arada yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip çırparak hazır hale getiriyoruz.

Mantılarımız pişince servis tabağına alıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz. Onun da üzerine sosumuzdan gezdirip, servise sunuyoruz.

Hazır Yufkadan Muska Mantı yapımı bu kadar kolay. Afiyet olsun.

Böyle kolay mantı tarifi arayışınız varsa bir başka lezzet olan Milföyden Çıtır Mantı tarifimize bir bakmanızı öneriyorum.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.