Hurmalı Sütlü Tatlı

Hurmalı Sütlü Tatlı

Bu tatlı oldukça hafif ve yerken içinizi açıyor. Eğer tatlılarda kuru meyveleri seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Özellikle yazın sıcak günlerde çok güzel gidiyor. Yapılışı da çok kolay.

MALZEMELERİ:
1 litre süt
20 tane hurma
2,5 çorba kaşığı un
2,5 çorba kaşığı mısır nişastası
1 vanilya
1 çay bardağı toz şeker
Üzeri İçin;
Çekilmiş ceviz

YAPILIŞI:
Hurmalarımızın çekirdeklerini çıkarıyoruz ve rondoya koyuyoruz. İçine beş çorba kaşığı süt ekliyoruz ve rondoda püre gibi olana kadar çekiyoruz.

Tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Tencereyi ocağa alıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını alınca hazırladığımız hurma püresini ekliyoruz. Bir taşım daha karıştırarak kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Vanilyayı ilave edip, iyice karıştırıyoruz.

Ardından kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcakığına inince buzdolabına kaldırıp, iyice soğumalarını sağlıyoruz.

Soğuyunca üzerine çekilmiş ceviz serpip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.