İrmikli Köfte Tarifi

09.04.2013
1.871
İrmikli Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi

Bu köfteye çocuklarınız bayılacak. Yapımı çok pratik lezzeti ise harika. Ayrıca yemeğe davet ettiğiniz dostlarınıza da gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

    • 500 gr orta yağlı dana kıyma
    • 1 adet küp şeklinde doğranmış küçük boy kuru soğan
    • 4 dilim kenarları alınıp rondoda çekilmiş tost ekmeği
    • 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
    • 2 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 2 çorba kaşığı su
    • Tuz
    • 3 çorba kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 5 çorba kaşığı irmik
    • Kızartma için sıvıyağ
      irmikli kofte

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Kıyma, ekmek içi, tüm baharatlar (baharat miktarlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz), maydanoz, zeytinyağı, su ve kuru soğanı bir kâsedeyoğurup köftelerimizi yapalım. Köftelerin kolay pişmesi için ince olmasına dikkat edelim.

2. Yumurtayı bir kâsede çırpalım. İrmik ve unu iki ayrı tabağa koyalım. Köftelerimizi önce una, sonra yumurtaya ardından irmiğe bulayıp bir tabağa yerleştirelim.

3. Tavaya sıvıyağı koyup kızdıralım. Köfteleri her iki yüzü de nar gibi kızaracak şekilde pişirelim. Fazla yağını kâğıt havlu ile aldığımız köfteleri yeşil salata ile servis yapalım.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.