Islak Kek

Islak Kek

Tadına, görüntüsüne bayılacağınız, çay saatlerinizin favorisi olacak bir Islak Kek Tarifi ile devam ediyoruz. Pasta kıvamında ve harika oluyor. Mutlaka deneyin. Üzerine ayrı sos yapıldığı için de kesinlikle yumurta kokmuyor.

MALZEMELERİ:
4 yumurta
1 bardak süt
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak un
Islatmak İçin:
1 bardak soğuk süt
Sosu İçin:
1 bardak süt
1 bardak şeker
2 çorba kaşığı kakao
Yarım bardak sıvı yağ

YAPILIŞI:
Yumurtaları karıştırma kabına alıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle iyice çırpıyoruz. Beyazlayana kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Kakao ve vanilyayı da katıp çırpıyoruz.

Kabartma tozu ve unu birlikte katıp, çırpıyoruz. Fırın kabımızı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek 25 dakika pişmesini bekliyoruz. Kürdan ile kontrol ederek alın.

Pişince alıyoruz, dilimliyoruz ve bir bardak soğuk sütü üzerine gezdirerek döküyoruz.

Üzerindeki sosu için tencereye sütü alıyoruz. İçine sıvı yağ, şeker ve kakaoyu ilave edip, karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz.

2-3 dakika beklettikten sonra kekin üzerine gezdirerek döküyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.