Ispanak Salatası Tarifi

Ispanak Salatası Tarifi

Zeytin, kalp sağlığımız için önem taşıyan, tekli doymamışyag asidinin yanı sıra kalsiyum, E vitamini ve lifyönünden zengin bir meyvedir. Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmez besinleri arasında yer alan zeytini, limon suyu ve dilimleri, zeytinyağı, kekik, kırmızı pul biber ile harmanlayarak tüketebiliriz.

MALZEMELERİ:

• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/4 çay kaşığı toz şeker
• 1 limon suyu
• 200 gr hazır doğranmış paket ıspanak
• 60 gr beyaz peynir
• 8 adet çekirdeği çıkarılıp doğranmış siyah zeytin

YAPILIŞI:

1. Kuru soğan ve sarımsakları incecik doğradıktan sonra bir tavaya koyup zeytinyağını ilave edip şeffaflaşıncaya kadar kavuralım.

Kekik, tuz, karabiber, şeker ve limon suyunu tavamıza ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan indirelim.

2. Ispanakları bir salata kâsesine yerleştirdikten sonra sıcak sosu üzerine döküp karıştıralım. Zeytin ve küp halinde doğranmış peyniri de salatamızın üzerine ilave edip servis yapalım.