Ispanaklı Pirinç Çorbası Tarifi

31.01.2013
3.731
Ispanaklı Pirinç Çorbası Tarifi

Ispanaklı Pirinç Çorbası Tarifi

Bu hafif ve lezzetli çorba için, tam olgunlaşmamış ıspanak yaprakları kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

    • 675 gr taze ıspanak
    • 3 çorba kasığı fazladan sızma zeytinyağı
    • 3 küçük soğan, doğranmış
    • 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 kırmızıbiber, kabuğu soyulmuş, doğranmış
    • Yarım su bardağı baldo pirinç
    • 5 su bardağı sebze suyu
    • 4 çorba kaştgı rendelenmiş beyaz peynir
    • Tuz, öğütülmüş karabiber
      ispanakli pirinc corbasi

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Ispanakları ancak üzerinde damlalar görünecek kadar suyla bir tavaya koyun. Tuz ekleyin. Yapraklar solana kadar ısıtın,süzüp süzdüğünüz suyu ayırın.

2. Büyük bir bıçakla ıspanakları iyice kıyın.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi yumuşayıncaya kadar 4-5 dakika pişirin. Pirinci de katıp şöyle bir karıştırdıktan sonra sebze suyuyla birlikte süzdüğünüz ıspanak suyunu ekleyin. Karışımı kaynattıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişirin.

4. Ispanağı ekleyin, üzerine göz kararı tuz ve karabiber atın. Piriç iyice yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.