Kabaklı Havuç Tarator Tarifi

28.12.2019
545
Kabaklı Havuç Tarator Tarifi

Kabaklı Havuç Tarator Tarifi

Davet sofralarının vazgeçilmez tatlarından biri de genellikle havuç taratordur. Hem çok lezzetli olmasından, hem de havucun her mevsim olmasından dolayı çok tercih edilir. Tabi ki sadece davet sofraları değil. Normal günlerde de yemeklerimizin tamamlayacıları arasındadır. Bunun da nedeni yapılışının çok kolay olmasıdır. Bu gün de enfes bir havuç tarator yapacağız. Yalnız bu sefer içine başka bir lezzet daha katacağız. İkisi de birbirine çok yakışıyor. Kabaklı Havuç Taratoru mutlaka deneyin. Bayılacaksınız.

MALZEMELERİ:
2 tane büyük havuç
1 tane kabak
1 bardak yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
Tuz
Sıvı yağ
İsteğe bağlı dereotu
kabakli havuc tarator
YAPILIŞI:
Havuçlarımızıı ve kabağımızı yıkayıp, soyuyoruz. Ardından rendeliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tavaya sıvı yağ koyuyoruz. Önce havucu ilave edip, karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Bir kaç dakika sonra kabağımızı da katıyoruz ve ikisini birlikte kavurmaya devam ediyoruz.

Sularını salıp, çekinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ardından altını kapatıyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Bu arada yoğurdu karıştırma kabına alıp, çırpıyoruz. Mayonezi ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Sarımsakları soyup, eziyoruz ve yoğurt ile mayonezin yanına katıp, karıştırıyoruz.

Dereotu kullanıyorsak çok ince kıyıyoruz ve yoğurdun yanına ekliyoruz. Tuzunu da ayarlayıp, karıştırıyoruz.

Havuç ve kabak soğuduktan sonra yoğurtlu karışıma ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.

Hepsi bütünleşince servis tabağına alıp, düzeltiyoruz. Dilerseniz üzerini ceviz ile süsleyebilirsiniz. Ardından servise sunuyoruz.

Kabaklı Havuç Tarator hazır. Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.