Kabaklı Karışık Salata Tarifi

23.01.2013
1.817
Kabaklı Karışık Salata Tarifi

Kabaklı Karışık Salata Tarifi

Bu değişik salatada kabaklı olan karışım bol yağda kızartılır. Ve nane ile çeşnilendirilip, balsamik soslu salata yapraklarının yatırıldığı tabakta sıcak olarak servis yapılır.

MALZEMELERİ:

    • 450 gr kabak
    • Yarım su bardağı beyaz ekmek kırıtısı
    • 1 adet yumurta
    • Bir tutam kırmızıbiber
    • 1 yemek kaşığı doğranmış nane
      KIZARTMAK İÇİN:
    • Sıvıyağ
    • 1 yemek kaşığı balsamik sirke
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 200 gr karışık salata yaprağı
    • Tuz ve çekilmiş karabiber
      kabakli karisik salata

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



1. Kabakları kabaca rendeleyin ve bir süzgece koyarak fazla suyunu süzün. Daha sonra bir kaseye aktarın.

2. Kabaklara beyaz ekmek kırıntılarını, yumurtayı, kırmızıbiberi, doğranmış naneyi ekleyerek tu/unu vc karabiberini ekin Bir tahta kaşıkla ya da temiz ellerinizle iyice karıştırın.

3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.

4. Vağı içine ekmek parçası aıttgmızdd 30-40 saniyede kızaracak şekilde kızdırın. Kabakları kızartın ve yağının süzülmesi için kağıt mutfak Havlusunun üzerine alın.

5. Sirkeyi ve yağı bir kasede karıştırarak tuzunu ve baharatını ekleyin. Salata yapraklarını servis kasesine yayın ve 303u üstünde gozdirin. Sosun eşit olarak yayılması için salatayı hafifçe karıştırın. Üstlerine kabaklan ekleyip yavaşça alt üst edin vc kabaklar gevrekken servis yapın.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.