Kağıtta Levrek

14.10.2012
2.435
Kağıtta Levrek

Kağıtta Levrek

Bugün hafta sonu… Ailece oturduk ve ne yiyebiliriz diye düşündük. Yapılan oylama sonunda bu tarif daha çok oy aldı :)… Bugünkü menümüzü sizlerle de paylaşmak istedim. Balık mevsiminde balık yenir dimi ama… Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

    • 2 iri levrek
    • Tane Karabiber
    • 2 Adet limon
    • Defne Yaprağı
    • Zeytinyağı
    • 1 adet büyük boy soğan
    • 1 adet büyük boy patates
    • Yeteri kadar tuz ( deniz tuzu olursa çok daha iyi olur.)

YAPILIŞI:


Sponsorlu Baglantilar



Levreklerimizi güzelce yıkadıktan sonra üzerlerine zeytinyağı ve tuzumuzu gezdirip, marine işlemi uyguluyoruz. Balıklarımız marine olurken, tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz.

Onun üzerine halka halka doğradığımız soğanlarımızı ve yine halka halka doğradığımız patateslerimizi diziyoruz. Aralarına da halka doğranmış limonlarımızı koyuyoruz.

Bunların üzerine marine edilmiş levreklerimizi diziyoruz. Balıklarımızın üzerine de tane karabiber ve defne yapraklarımızı ekliyoruz.

Üzerlerine folyo kağıt kapatıyoruz ve 180 derecede ısıttığımız fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz. Son olarak 15 dakika kadarda folyoları açıp pişirdiğimiz balıklarımızı sıcak olarak servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.