Kahvaltılık Acuka Tarifi

Kahvaltılık Acuka Tarifi

Kahvaltılarınıza inanılmaz bir tat katacak, çok lezzetli bir sos tarifimiz var sırada… Yapılışı kolay. Yalnız baştan söyleyeyim yedikçe yedirtiyor 🙂 . Ekmeğinizin üzerine sürüp, tüketebileceğiniz harika bir sos.

MALZEMELERİ:
5 çorba kaşığı biber salçası
5 çorba kaşığı domates salçası
1 bardak çekilmiş ceviz
3 dilim ekmek içi
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon

YAPILIŞI:
Ekmek dilimlerimizi robota koyuyoruz ve güzelce çekiyoruz. Robotunuz yoksa elinizle de yapabilirsiniz. Ama mümkün olduğunca ufak olmasına özen gösterin.

Cevizlerimizi de hafif iri olarak çekiyoruz. Dişe gelir kıvamda olsun.

Sarımsaklarımızı soyuyoruz ve ardından küçük küçük havanın içine doğruyoruz. İyice eziyoruz.

Karıştırma kabına çektiğimiz ekmek içlerini, zeytinyağı, kıydığımız cevizi ve sarımsağı koyup, karıştırıyoruz.

Ardından sıra ile salçalarımızı ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Tuz, pul biber ve kimyonunu ayarlayıp, tekrardan karıştırıyoruz.

Tüm malzemelerin iyice karışması için, hepsini rondoda da karıştırabilirsiniz.

Hazırladığımız sosu kavanoza dolduruyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz. İki gün boyunca buzdolabında bekletiyoruz ki tüm malzemelerin lezzeti birbirine geçsin. İki günün sonunda sosumuz yenmek için hazır.

Afiyet olsun…