Karbonatlı Pişi Tarifi

30.01.2022
132
Karbonatlı Pişi Tarifi

Karbonatlı Pişi, hem yapılışı kolay, hem de çok lezzetli bir hamur işi. Özellikle kahvaltılara çok yakışıyor. Ayrıca çay saatleri için de uygun. Çok da çabuk oluyor. Bence en yakın zamanda denemelisiniz.

Karbonatlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağından biraz fazla yoğurt
  • Tuz (1 çay kaşığı kadar)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Aldığı kadar un
    Kızartmak İçin;
  • Sıvı yağ
karbonatli pisi

Karbonatlı Pişi Tarifi Yapılışı:

Öncelikle yumurta ve yoğurdu bir kaba alıyoruz. Ardından çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Sonra tuz ve karbonatı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yani klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.

Hamurumuz hazır olduktan sonra üzerini streçle kapatıyoruz ve beş dakika kadar dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda tezgaha un serpip, hamuru üzerine alıyoruz. Bir merdane ile çok ince olmayacak şekilde açıyoruz.

Sonra bir çay bardağı veya kalıp ile kesiyoruz. Bir tencereye bol sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Kızdıktan sonra da pişilerimizi içine bırakıyoruz. Sürekli döndürerek kızartıyoruz. Yalnız başından ayrılmayın. Çünkü çok çabuk pişiyor, yoksa yanar.

Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Hepsi kızarınca da servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Ayrıca yine kahvaltılara çok yakıştığını düşündüğüm Sütlü Biber tarifine de bakmalısınız. O da yapılışı kolay ve çok lezzetli oluyor. İkisi de çok yakışıyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.