Karbonatlı Poğaça Tarifi

1 hafta önce
172 kez görüntülendi

Reklam

Karbonatlı Poğaça Tarifi

Çok lezzetli ve kıyır kıyır bir poğaça tarifimiz var sırada… Yerken ağızda dağılıyor diyebilirim. Çayın yanına çok yakışıyor. Klasik ev poğaçası da diyebiliriz. Karbonat güzel kabarmasını ve dediğim gibi kıyır kıyır olmasını sağlıyor.

MALZEMELERİ:
Yarım paket margarin
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerlerine ayrılacak)
1 bardak yoğurt
Yarım bardak sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
İÇİNE:
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
ÜZERİNE:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörek otu
karbonatli pogaca
YAPILIŞI:
Margarinimizi küçük bir kapta eritiyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Ardından karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtanın birinin tamamını diğerinin sadece beyazını ilave edip, çırpıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Yoğurt ve sıvı yağı da katıp, karıştırıyoruz. Tuz ve karbonatı ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra iç harcı için peynirimizi ufalıyoruz ve maydanozu ince ince kıyıp, ikisini karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan küçük bir mandalina kadar parçalar alıp, elimizin içinde açıyoruz. Yarısına iç harcımızdan koyup, diğer yarısını üzerine kapatıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz ve çörek otu serpeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, poğaçalarımızı içine atıyoruz.

Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişirip, fırından alıyoruz.

İlk sıcaklıkları çıktıktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık