Karnabahar Brokoli Salatası

Karnabahar Burokoli Salatası

Diyet yapanlara özellikle karnabaharın da çıktığı şu günlerde harika bir salata tarifi vermek istedim. Brokoli ve karnabahar birbirlerine çok yakışıyor. Buna mısır ve kırmızı biber de eklendiğinde harika bir tat çıkıyor ortaya. Afiyet olsun…

MALZEMELERİ:

• Yarım kg brokoli
• Yarım kg karnabahar
• 1 paket konserve mısır
• 1 tane kırmızı biber
• 1 tane limon
• Yeteri kadar tuz
• Yeteri kadar sıvı yağ
  

YAPILIŞI:

Kırmızı biberimizi güzelce yıkayıp, ayıklayıp şerit halde kesiyoruz. Karnabahar ve brokolimizi çiçeklerine ayırıyoruz. Biberimizle birlikte büyük bir tencerede haşlamaya bırakıyoruz.

Çok fazla haşlamıyoruz ki karnabahar ve brokoli dağılmasın. Kenara ayırdığımız sebzelerimizi soğumaya bırakıyoruz.

Diğer bir tarafta konserve mısırımızı yıkayıp, süzüyoruz. Salata tabağımıza sebzelerimizi ve üzerlerini de mısırımızı serpiyoruz.

Tuzunu, yağını ve limon suyunu da ekledikten sonra servise sunuyoruz.