Kaşarlı Bazlama Tarifi

27.07.2022
28
Kaşarlı Bazlama Tarifi

Kaşarlı Bazlama, çok lezzetli ve çok da doyurucu olan bazlamalardan biri. Özellikle kahvaltılara çok yakışıyor. Ayrıca çay saatleri için de uygun. Bazlamayı bir de bu şekilde denemenizi öneriyorum.

Kaşarlı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • 3 çay kaşığı kadar tuz
    İçi İçin;
  • Kaşar peyniri rendesi
kasarli bazlama

Kaşarlı Bazlama Tarifi Yapılışı:

Öncelikle parmağımızı soktuğumuzda yakmayacak ılıklıkta olan su ve sütü karıştırma kabına alıyoruz. Ardından mayayı içine ekliyoruz. Tuzu da ekleyip, karıştırıyoruz. Bu şekilde beş dakika kadar aktifleşmesini bekliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Sonrasında oda sıcaklığındaki yoğurdu ilave edip, karıştırıyoruz. Ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuz hazır olunca üstünü streç filmle kapatıp, bezle örtüyoruz ve yaklaşık 1,5-2 saat mayalanması için dinlendiriyoruz.

Sürenin sonunda tezgaha alıyoruz ve tekrar yoğuruyoruz. Ardından altı tane bezeye ayırıyoruz.

Bezelerden ilkini pasta tabağından daha küçük olacak şekilde açıyoruz. Ortasına kaşar peyniri rendesi koyuyoruz ve kenarlarını üstte toplatarak kapatıyoruz. Sonra pasta tabağından biraz daha büyük olacak şekilde tekrar açıyoruz.

Tüm bezlere aynı işlemi uyguluyoruz.

Bu arada yapışmaz tavamızı ısıtıyoruz. Isındıktan sonra da bazlamalarımızı çevire çevire kızartıyoruz. Bu arada üstü kabarınca çevirmeye başlayın. Ondan sonra da çevire çevire pişirin. Kızarınca ocaktan alıyoruz.

Hepsi hazır olunca da sıcak veya ılık olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada siteden ayrılmadan bir önceki yazıda verdiğim Tavuklu Sebzeli Şehriye Pilavı tarifine bakmalısınız. Oldukça doyurucu ve çok da lezzetli bir pilav oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.