Kaşarlı Patates Topları Tarifi

Kaşarlı Patates Topları Tarifi

Günün her saati yenebilen, çok lezzetli ve de çok pratik bir tarif veriyorum sizlere… Kahvaltıda da çok güzel gidiyor, gün içinde atıştırmalık olarak da… Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık oluyor. Çocuklar bayılıyorlar. Ayrıca günlerinizde de tabaklarınızda bulundurabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
4 tane patates
Küp küp doğranmış kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
1 tane yumurta
Yarım bardak un
Yarım bardak galeta unu
KIZARTMAK İÇİN:
Sıvı yağ

YAPILIŞI:
Patateslerimizi bir güzel yıkıyoruz ve ardından tenceremize alıyoruz. İçine su ilave edip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

Haşlandıktan sonra ılınmalarını bekliyoruz ve soyuyoruz. Doğrayıp, ezici ile eziyoruz. Veya rendeleyebilir de…

Karıştırma kabına alıyoruz. İçine karabiber ve tuzu ekleyip, bir güzel yoğuruyoruz.

Hazırladığımız karışımdan bir parça alıyoruz ve elimizin içinde biraz açıp, ortasına küçük küp patatesden koyuyoruz ve tekrardan yuvarlıyoruz.

Yumurtayı da bir tabakta çırpıyoruz. Unu ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara alıyoruz.

Patates toplarımızı önce una, daha sonra yumurtaya en son da galeta ununa buluyoruz.

Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Patates toplarımızı bir güzel kızartıp, havlu kağıt serilmiş bir tabağa alıyoruz ki fazla yağları gitsin.

Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…