Kayısı Marmelatı

09.07.2020
146
Kayısı Marmelatı

Kayısının zamanı gelmişken kahvaltılarımızı şenlendirelim diyorum. Tabi ki sadece kahvaltılar için değil, kurabiyelerimizin üzerinde veya tatlılarımıza sos olarak da kullanabiliriz. Kayısı Marmelatının yapımı da oldukça kolay. Özellikle daha yumuşak kayısıları seçmenizi öneriyorum. Bol Bol yaparsanız kışın da afiyetle tüketebilirsiniz. Yapıldığı anda yenen bir lezzet. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Bu tariften sonra dışarıdan marmelat almayacaksınız bile. Diğer lezzetler için Reçel Tarifleri kategorimize de bir göz atın derim.

MALZEMELERİ:
1 kg. kayısı
Yarım kg. toz şeker
Yarım limon
kayisi marmelati
YAPILIŞI:
Kayısılarımızı güzelce yıkıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ortadan ikiye ayırıyoruz. Çekirdeklerini alıyoruz.

Tenceremize koyuyoruz.

Ocağı orta ateşte açıyoruz.

Biraz kaynayınca şekeri üzerine döküyoruz.

Kayısılarımız yumuşayana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Kayısılar yumuşayınca blendırdan geçirip, püre haline getiriyoruz.

En son limon suyunu sıkıp, 5 dakika daha kısık ateşte pişirip, altını kapatıyoruz.

Sıcakken kavanozlara paylaştırıyoruz ve hemen ters çeviriyoruz. Bu şekilde bir gün boyunca yerinden oynatmadan bekletiyoruz.

Ardından serin bir yerde veya buzdolabında saklıyoruz.

Kayısı Marmelatını hemen de tüketebilirsiniz, kış için de saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.