Kaymakpare Tatlısı

31.07.2020
108
Kaymakpare Tatlısı

Şekerparenin değişik bir versiyonu ile devam ediyoruz. İçine kaymak girdiği için Kaymakpare Tatlısı denmiş. İnanılmaz lezzetli ve ağızda dağılan bir tatlı oluyor. Şerbeti de tam kıvamında. Yerken içinizi baymıyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

MALZEMELERİ:
100 gr. kaymak
1 bardak sıvı yağ
1 kabartma tozu
1 vanilya
11-12 çorba kaşığı un
Şerbeti İçin:
2,5 bardak su
2 bardak şeker
2-3 damla limon suyu
kaymakpare
YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye şeker ve suyu koyuyoruz. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatıp, limon suyunu ilave ediyoruz ve beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Hamuru için kaymağımızı karıştırma kabına alıyoruz.

Sıvı yağımızı ekliyoruz.

Kabartma tozu ve vanilyayı katıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.

Klasik kulak memesi kıvamında, yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlayarak tatlılarımızı yapıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdiğimiz Kaymakpare Tatlısını istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.