Kebapçı Salatası

Kebapçı Salatası

Kebapçıya gittiğinizde iştahınızı daha da açan o lezzetli salatayı evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Hem çok kolay, hem de çok lezzetli oluyor. Domates ve salatalıkların tam mevsimindeyken mutlaka deneyin. Favori salatalarınız arasına girecek.

MALZEMELERİ:
3 tane domates
2 tane salatalık
3 tane sivri biber
1 tane soğan
1 tane kapya biber
Yarım demet maydanoz
Sosu:
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı isot
Tuz
Zeytinyağı
Nar ekşisi

YAPILIŞI:
Kırmızı ve yeşil biberlerimizi iyice yıkıyoruz. Kuruladıktan sonra tohumlarını alıyoruz. Ardından mümkün olduğunca küçük olarak doğruyoruz.

Domateslerimizi de ister kabukları ile isterseniz de kabuksuz olarak küçük küçük doğruyoruz. Yalnız doğramadan önce tohumlu yumuşak kısımlarından biraz alın ki iyice sulanmasın. Ama hepsini de almayın tabi.

Salatalaıklarımızı soyuyoruz ve onları da küçük küçük doğruyoruz.

Soğanımızı soyuyoruz ve ardından onu da küçük küçük doğruyoruz.

Maydanozu ince ince kıyıyoruz.

Hepsini karıştırma kabına alıyoruz.

Sosu için başka bir kaba soyulup, ezilmiş sarımsaklarımızı, biber salçasını, isotu ve zevkimize uygun miktarlarda tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı koyup, iyice karıştırıyoruz.

Sosumuzu diğer malzemelerin üzerine döküp, iyice karıştırıyoruz.

Ardından servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.