Kekikli Soslu Tavuk

Kekikli Soslu Tavuk

Çok pratik ve çok lezzetli bir tavuk tarifi ile devam edelim. Aynı tavuk restorantlarında yediklerinizden. Hem çok kolay yapılıyor hem de harika oluyor. Herkes hazır zannediyor. Mutlaka deneyin.

MALZEMELERİ:
Yarım kg. tavuk göğüs eti
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Karabiber
1 kutu (200 ml.) sıvı krema
Biraz kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
Tavuk göğüs etini küp küp doğruyoruz. İçine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, sirke, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırıyoruz.

Üzerini streç filmle kapatıyoruz ve buzdolabına kaldırıp, en az 3 saat bekletiyoruz.

Bir gece bekletirseniz çok daha güzel oluyor.

Sürenin sonunda tavamızı ocakta kızdırıyoruz. Tavuklarımızı üzerine alıyoruz. Karıştırmadan ve kapağını kapatmadan bu şekilde bir taraflarını kontrol ederek, kızartıyoruz. Ardından diğer taraflarını çevirip, aynı şekilde pişiriyoruz.

Her iki tarafı da kızarınca üzerine krema ve kaşar peyniri rendesi ekleyip, karıştırıyoruz. Kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Kıvamı koyulaşınca altını kapatıyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Yanına körili makarna çok yakışıyor.

Afiyet olsun.