Kesme Kurabiye Tarifi

Kesme Kurabiye Tarifi

Pastanelerden aldığınız kurabiyelerin aynısını hatta daha da lezzetlisini evlerinizde kendiniz de yapabilirsiniz. Üstelik yapması oldukça kolay. Ağızda dağılıyor ve çok güzel görünüyorlar. Çay saatleri iin misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeyi mutlaka denemenizi öneriyorum.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiğince un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine şekerimizi ilave ediyoruz ve eze eze karıştırıyoruz.

Ardından sıvı yağımızı katıyoruz. Nişasta ve karbonatı ilave ediyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak şekilde hamurumuzu hazırlıyoruz.

Hamurumuzu iki veya üç parçaya bölüyoruz. Her bir parçayı tezgahta uzatıp, ellerimizle bastırıyoruz.

Ortasını bir çatal ile geçiyoruz.

Daha sonra verev şeklinde kesiyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 160 derecede ısıtıyoruz.

Kurabiyelerimizi atıp, kontrollü olarak hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra ılınmasını bekliyoruz.

Ardından servis tabağına alıyoruz ve üzerlerine pudra şekeri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…