Kış Sebzeleriyle Çorba Tarifi

Kış Sebzeleriyle Çorba Tarifi
Çorbaları genellikle kışın sofralarımızda daha çok görürüz. Çünkü yemeklerden öne içimiz ısınsın ve rahatlasın isteriz. Kış mevsiminde daha çok aradığımız için ben de bir kış sebzelerinden oluşan çorba tarifi vermek istedim. Çok lezzetli ve sağlıklı bir çorba bu… Özellikle rondo ile ezildiği için çocuklar sebzeleri görmmüyor ve daha kolay yiyebiliyorlar.
MALZEMELERİ:
1 demet ıspanak
1 soğan
3-4 brokoli
1 karnabahar
1 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1.5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Su
YAPILIŞI:

Ispanak, soğan, brokoli, karnabahar doğranır. Tencereye yağ koyulur.

Doğanmış sebzeler katılır, iyice sotelenir. 1.5 su bardağı tavuk suyu konulur ve pişirilir.

Pişen sebzeler robotta ezilir.

Tavuk suyu, un, mısır unu, yumurta sarısı, sirke, ezilmiş sarımsak birlikte çırpılır.

Kaynamakta olan ezilmiş sebzelere katılır, karıştırılarak kaynatılır.