Kıyır Kıyır Poğaça

18.07.2019
621
Kıyır Kıyır Poğaça

Kıyır Kıyır Poğaça

Oldukça lezzetli, ağızda dağılan, adı üzerinde kıyır kıyır bir poğaça yapmaya ne dersiniz? Eğer cevabınız evetse bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Çay saatlerinizin yeni gözdesi olabilir.

MALZEMELERİ:
1 bardak sıvı yağ
2 yumurta beyazı (sarıları üzerilerine ayrılacak)
100 gr. margarin veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
İçine:
Ufalanmış beyaz peynir
İsteğe bağlı maydanoz
kiyir kiyir pogaca
YAPILIŞI:
Hamuru için sıvı yağ, yumurta beyazı, margarin, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi karıştırma kabına alıp, iyice karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Ardından azar azar un ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İç malzemesi için karıştırma kabına peyniri ufalıyoruz. Kullanıyorsak ince kıyılmış maydanozu ekleyip, karıştırıyoruz.

Hamurumuzdan ceviz kadar parçalar koparıyoruz. Elimizin içinde açıyoruz. Ortasına iç harcımızdan koyup, her iki tarafını da ortada kapatıyoruz. Kapattığımız tarafları alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.