Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Sizlere evde çok sık yaptığım ve ailece çok sevdiğimiz, yapılışı da oldukça kolay bir tarif veriyorum. Çok da doyurucu. Klasik anne yemeklerinden biri… Kıymalı yapabilceğiniz gibi, tavuklu, kırmızı etli veya sade olarak da yapabilirsiniz. Yanına bir de makarna yaptınız mı çok güzel doyarsınız.

MALZEMELERİ:
4-5 tane patates
1 tane soğan
200 gr. dana kıyma
1-2 tane yeşil biber (isteğe bağlı)
Sıvı yağ
2 tane domates
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI:
Öncelikle patateslerimizi bir güzel yıkıyoruz ve ardından soyuyoruz. Daha sonra küp küp doğruyoruz ve nişastası gitsin diye biraz suda bekletiyoruz.

Bu arada soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz. Kullanıyorsak biberlerin tohumlarını alıyoruz ve ince ince doğruyoruz. Domatesleri soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağımızı koyuyoruz. Soğanlarımızı atıyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Ardından biberlerimizi de ilave ediyoruz.

Daha sonra kıymamızı ekliyoruz ve tek tek olana kadar kavuruyoruz. Ardından salçamızı katıyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Daha sonra domateslerimizi katıyoruz ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. En son patateslerimizi de ekleyerek, bir kaç dakika kavuruyoruz.

Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Patateslerimiz yumuşayana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

Piştikten sonra biraz dinlendiriyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…