Kolay Kurabiye Tarifi

Kolay Kurabiye Tarifi

Evde arkadaşlarınızla akşamüstleri içtiğiniz çayların yanına yapılabilecek çok lezzetli ve pratik bir kurabiye tarifi…

MALZEMELERİ:

• 1 çay bardağı çiçekyağı
• 1 çay bardağı eritilmiş margarin
• 1 yumurta (sarısı içine, akı üzerine)
• 1 çay bardağı yoğurt ya da süt
• 1 limon kabuğu rendesi,
• 1 fiske tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 çay bardağı şeker
• Aldığı kadar un
  

YAPILIŞI:

1. Sıvı malzemeler bir kaba konur. Üzerine bir buçuk çay bardağı şeker ilâve edilir, hepsi birlikte iyice karıştırılır.

Bunların üzerine alabildiği kadar un, tuz, kabartma tozu eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur tutulur.

2. Bu hamurdan ceviz kadar parçalar alınarak avuçlar arasında kurabiye şekilleri verilir. Yağlanmış bir tepsiye, kurabiyelerin üstü yumurtaların dövülmüş akına batırılıp aralıklarla sıralanır.

Yumurta akı bulaşan kısımlara toz şeker serpilir. Tepsi fırına verilir, pişirilir.