Kolay Poğaça

06.05.2020
237
Kolay Poğaça

Hemen hazırlayabileceğiniz, çabuk da pişen, çok lezzetli Kolay Poğaça tarifi ile devam ediyoruz. Mayasız olduğu için mayalanmasını, kabarmasını beklemeye gerek yok. Hamuru yapıp, şekil vererek hemen fırına veriyorsunuz. Kıyır kıyır, ağızda dağılan bir poğaça oluyor. Çayın yanına da çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerilerine ayrılacak)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçine;
Ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Üzerine;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Çörek otu
kolay pogaca
YAPILIŞI:
Yoğurt, sıvı yağ, yumurtalardan birinin tamamı, diğerinin de sadece beyazını karıştırma kabına alıyoruz ve iyice karıştırıyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz. Yaklaşık olarak 4 su bardağı alıyor.

Hamurumuz hazır olunca iç harcı için ufalanmış peynir ve istediğimiz miktarda ince kıydığımız maydanozu harmanlıyoruz.

Hamurumuzdan yaklaşık 15-16 parça beze yapıyoruz.

Bezeleri elimizin içinde açıp, iç harçtan koyup, bir kenarı diğerinin üzerine kapatıyoruz ve uçları birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp, çörek otu serpiyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız Kolay Poğaçaları ister sıcak, istersek de soğuk olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.