Kolay Şöbiyet Tatlısı

Kolay Şöbiyet Tatlısı, adı üzerinde yapılışı oldukça pratik bir lezzet. Tadı harika oluyor. Hazır baklavalık yufka ile hazırlanıyor. Çıtır çıtır oluyor. Mutlaka tavsiye ediyoruz.

Kolay Şöbiyet Tatlısı İçin Malzemeler:

• 1 paket baklavalık yufka
• Toz Antep fıstığı veya ince çekilmiş ceviz
• 150 gr. tereyağı
  Muhallebisi İçin;
• 2 bardak süt
• 2,5 çorba kaşığı irmik
  Şerbeti;
• 2 bardak su
• 2 bardak şeker
• 3-4 damla limon suyu

Kolay Şöbiyet Tatlısı Yapılışı:

Tatlımızın öncelikle şerbetini yaparak başlıyoruz. Bunun için suyu tencereye alıyoruz ve şekeri ekliyoruz. Kaynadıktan sonra altını kısıp, beş dakika daha kaynatıyoruz. Kapatmaya yakın limon suyunu ekleyip, karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Şimdi de muhallebimize geliyoruz. Süt ve irmiği tencereye alıyoruz. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kıvam alıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz.

Bu arada tereyağımızı bir tencerede eritiyoruz.

Şimdi de şekil vermeye geçiyoruz. İlk yufkamızı tezgaha yayıyoruz. Üzerine ikinci yufkamızı seriyoruz. Erittiğimiz tereyağından fırça ile sürüyoruz. Bu şekilde iki yufkada bir yağlayarak tüm yufkaları üst üste koyuyoruz. En üste yağımızdan sürmüyoruz.

Ardından kare kare dilimliyoruz. Üzerine muhallebimizden koyuyoruz. Ardından üçgen olarak kapatıyoruz. Kenarlarını bastırıyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince fırından alıyoruz.

Sıcak tatlıların üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Yaklaşık 2-3 saat beklettikten sonra istediğimiz gibi süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada yeni paylaştığımız Ev Yapımı Supangle tarifimizi de denemelisiniz.