Köz Biberli Havuçlu Semizotu Salatası

20.08.2019
422
Köz Biberli Havuçlu Semizotu Salatası

Köz Biberli Havuçlu Semizotu Salatası

Semizotu oldukça faydalı bir sebze. Yemeği de çok lezzetli oluyor, salatası da. Bu gün çok lezzetli bir salatasını yapalım diyorum. Köz biber ve hafif kavrulmuş havuçla birlikte harika oluyor. Bir de sarımsaklı yoğurt eklendimi tadından yenmiyor diyebilirim.

MALZEMELERİ:
1 yemek tabağı dolusu ayıklanmış semizotu yaprağı
1 tane havuç
1 bardak konserve mısır
4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı yoğurt
Tuz
Biraz sıvı yağ
İsteğe bağlı kornişon turşu
koz biberli havuclu semizotu salatasi
YAPILIŞI:
Öncelikle biberlerimizi hazır közlenmiş kullanmıyorsak ocak üzerinde çevire çevire közlüyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Semizotlarımızı yaprak yaprak ayırıp, iyice yıkıyoruz. Biraz da sirkeli suda bekletiyoruz ki iyi temizlensinler. Ardından tekrardan yıkayıp, süzüyoruz.

Havucumuzu soyuyoruz ve rendeliyoruz. Çok az sıvı yağ koyduğumuz tavaya koyup, karıştırarak kavuruyoruz.

Biberlerimizi soyup, küçük küçük doğruyoruz.

Mısırlarımızı süzgeçte yıkıyoruz.

Hepsini karıştırma kabına alıyoruz.

Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı birlikte çırpıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz.

Sarımsaklı yoğurdu da katıp, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağına alıyoruz. Kullanıyorsak kornişon turşu ile süsleyip, servise sunuyoruz.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.