Krem Şokola Tarifi

Krem Şokola Tarifi
Sık sık dışarıdan hazır alıp, yediğimiz krem şokolayı, evde yapmanın çok pratik olduğunu bilmiyordum. Bizim evde sütlü tatlılar çok seviliyor. Özellikle de sütlü ve çikolatalı… Durum böyle olunca da dışarıdan sık sık sipariş veriyoruz. En sevdiklerimizden biri de Krem Şokola… Bu lezzetli tatlıyı arkadaşıma yemeğe gittiğimizde yedim ve onlar da hazır aldı sandım. Fakat kendi yaptığını söyleyince hemen tarifini aldım. Evde yapıp, aileme sunduğumda, özellikle de çocuklar çok sevdiler. O günden sonra da sık sık yapar oldum. Kısacası favori tatlımız diyebilirim. Sizler de bir an önce deneyin. Gerçekten hazırını hiç aratmıyor.
MALZEMELERİ:
1 litre süt
1 bardak toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı nişasta (mısır)
3 çorba kaşığı kakao
80 gr. bitter çikolata
ÜZERİNE:
Toz Antep fıstığı
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Öncelikle tenceremize sütümüzü alıyoruz. Daha sonra şekerimizi ilave ediyoruz. Pirinç unu ve nişastayı ekleyerek, karıştırıyoruz.

Daha sonra tenceremizi ocağa alıp, altını açıyoruz. Kakaomuzu ilave ediyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz.

Göz göz olup, iyice kaynayana kadar karıştırmayı bırakmıyoruz ki altı tutmasın. Göz göz olduktan sonra iki dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Altını kapattıktan iki üç dakika sonra bitter çikolatayı kırarak ekliyoruz. Mikserle karıştırıyoruz ki çikolatamız hızlıca erisin.

Ardından kaselere boşaltıyoruz. Önce oda sıcaklığında soğutuyoruz. Daha sonra da buzdolabına kaldırıp, iyice soğumasını sağlıyoruz.

Servis yaparken üzerine hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı serperek servise sunuyoruz.

Krem Şokola hazır.

Afiyet olsun…