Kremalı Havuç Tatlısı

Kremalı Havuç Tatlısı

Hem hafif, hem de çok lezzetli bir tatlı ile devam edelim. Havuç girdiği her yemeğe lezzet kattığı gibi, tatlılara da çok lezzet katıyor. Bu gün de güzel bir tatlısını yapalım. Bir de üzerine harika bir krema yapalım.

MALZEMELERİ:
4 tane havuç
1 bardak şeker
1 paket sade petibör bisküvi
Kreması İçin:
4 bardak süt
3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 vanilya
Üzeri İçin:
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
Havuçlarımızın kabuklarını soyuyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Yumuşayınca altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Ardından bisküvileri içine kırarak ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Borcamı ıslatıp, süzüyoruz. Üzerine biraz hindistan cevizi serpiyoruz. Havuçlu tabanı döküp, bastırarak yayıyoruz.

Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker ve unu koyup, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Ocağı kapatıp, beş dakika bekledikten sonra havuçlu kısmın üzerine döküp, yayıyoruz. Üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Buzdolabına kaldırıp, 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.