Kremalı İnce Bonfile Tarifi

Kremalı İnce Bonfile Tarifi

Bonfileyi, genellikle salçalı soslu yapıyordum. Bu tarifi yeni öğrendim ve hemen denedim. Çocuklarım bayıldılar. Birde yanına patates kızartırsanız çok yakışıyor. Afiyetle yemeniz dileğiyle…

MALZEMELERİ:

• 4 adet bonfile dilimi (şinitzel gibi ince dövülmüş)
• 200 ml. krema
• 2 tatlı kaşığı dijon hardal
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı tereyağı
  

YAPILIŞI:

1. Bonfileleri az yağlı tavada teker teker kızartın. Her bir yüzünü sadece 1 kere pişirin, kenara alın. Bütün bonfileler pişince aynı tavaya krema ve hardalı koyun.

Kremayı kaynatmadan, dibini sıyırarak iyice karıştırın.

2. Tuz-karabiber ekleyin.

3. Sosu etlerin üzerine dökerek servis edin.