Kremalı Kıyır Poğaça

Kremalı Kıyır Poğaça

Kremanın poğaçaya nasıl bir doku ve tat verdiğine inanamayacaksınız. Ağızda dağılan harika bir poğaça oluyor. Üstelik yapılışı da çok kolay.

MALZEMELERİ:
1 paket (200 ml.) sıvı krema
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üzerilerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi İçin:
Beyaz peynir
Üzerine:
Ayırdığımız yumurta sarısı

YAPILIŞI:
Sıvı krema, sıvı yağ, yumurta beyazını karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz.

Tuz, şeker, kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unu azar azar katıp, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

İçi için peyniri ufalıyoruz.

Hamurumuzdan parçalar alıp, elimizin içinde açıyoruz. Ortasına harcımızdan koyup, istediğimiz şekilde kapatıyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüp, çatal ile çizik atıyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve güzelce kızarana kadar kontrol ederek, pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılınınca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.