Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Kremalı Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Sizlere, çok lezzetli ve çok pratik bir yemek tarifi vermek istiyorum. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Kolaylıkla yapılıyor. Evde yemek olmadığında ve çok fazla vaktiniz de yoksa rahatlıkla yapabilirsiniz. Çok da şık bir yemek oluyor. Misafir için de oldukça uygun… Pirinç pilavı ile çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
1 tane tavuk göğüs eti
250-300 gr. mantar
4 yemek kaşığı krema
4 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım çorba kaşığı margarin veya tereyağ
Tuz
Karabiber
Su

YAPILIŞI:
Öncelikle göğüs etimizi kuşbaşı veya julyen olacak şekilde doğruyoruz.

Mantarlarımızı yıkıyoruz ve doğruyoruz. Kullanana kadar limonlu suda bekletiyoruz ki kararmasınlar.

Tencere veya vok tavaya sıvı yağ ve margarinimizi alıyoruz. Tavuklarımızı ekliyoruz ve kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra bir bardak kadar sıcak su ilave ediyoruz. Güzelce pişmelerini bekliyoruz.

Tavuklarımız piştikten sonra mantarlarımızı süzüp, ekliyoruz. Bu aşamada su eklemeye gerek yok çünkü mantarlar kendi suyunu salacaktır.

Hepsi güzelce piştikten sonra tuz ve karabiberini ilave ediyoruz.

Son olarak kremamızı katıyoruz ve karıştırarak, on dakika daha pişirip, altını kapatıyoruz.

Sıcak olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…