Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

5 ay önce
444 kez görüntülendi

Reklam

Kremalı Mercimek Çorbası Tarifi

Hem pratik, hem de çok lezzetli bir mercimek çorbası var sırada… Daha önce denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz mutlaka tavsiye ediyorum. Kremanın mercimeğe bu kadar yakışacağını tahmin etmezdim. Hem midemizi yumuşatıyor, hem de tok tutuyor.

MALZEMELERİ:
1,5 bardak kırmızı mercimek
1 tane soğan
1 tane patates
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tane tavuk veya et bulyon
200 ml. krema (1 paket)
Sıvı yağ
Tuz
kremali mercimek corbasi
YAPILIŞI:
Mercimeklerimizi ayıkladıktan sonra süzgece alıyoruz ve yıkıyoruz. Ardından tenceremize koyuyoruz.

Soğanımızı soyuyoruz ve dörde bölüp, mercimeğin yanına ilave ediyoruz. Patatesimizi de soyup, büyük küpler halinde doğruyoruz ve onu da tencereye ekliyoruz.


Sponsorlu Baglantilar



Sarımsağımızı da soyup, bütün olarak katıyoruz.

Üzerlerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip, ocağı açıyoruz. Soğan ve patatesler iyice yumuşayıp, mercimekler de neredeyse patlayana kadar pişiriyoruz. Arada oluşan köpükleri temizliyoruz.

Daha sonra dilerseniz, el bledırı ile çekiyoruz. Dilerseniz de süzgeç ile eze eze süzüyoruz. Ki süzgeçle tam bir süzme mercimek oluyor.

Tencereye yaklaşık iki çorba kaşığı sıvı yağı koyuyoruz. Salçayı ekliyoruz. Bulyonu da parçalayarak ilave edip, salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Ardından süzdüğümüz mercimek çorbasını içine ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Kıvamına bakıyoruz. Çok koyu gelirse biraz sıcak su ilave ediyoruz. Bu şekilde kaynatıyoruz.

Kremasını da ilave edip, kısık ateşte biraz daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz.

Kıvamı için sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Ama su ekledikçe biraz daha kaynatın ki su yukarı çıkmasın.

Dinlendirdikten sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Close
Yukarı Çık