Kremalı Sütlaç Tarifi

Kremalı Sütlaç Tarifi

Sütlaç, evlerde en sık yapılan tatlıların başında geliyor. Hem yapılışı kolay hem de sütlü olduğu için oldukça da hafif. Özellikle yaz günleri için çok uygun içimizi açan bir tatlı oluyor. Bu sefer kremalısının tarifini veriyorum. Krema hem daha güzel bir kıvam veriyor, hem de daha lezzetli oluyor. Özellikle misafire yapacağınız zaman bu şekilde yapmanızı öneriyorum.

MALZEMELERİ:
1 lt. süt
1 çay bardağı pirinç
200 ml. krema (1 kutu)
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
1 vanilya
7-8 çorba kaşığı toz şeker
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Öncelikle pirinçlerimizi altından temiz su akana kadar yıkıyoruz. Daha sonra tencereye alıyoruz ve üüzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlanmaları için ocağı açıyoruz.

İyice yumuşadıktan sonra sütümüzü ilave ediyoruz ve karıştırarak kaynatıyoruz.

Nişastamızı bir kaseye alıyoruz ve az su ekleyerek, karıştırıyoruz. Böylelikle açmış oluyoruz.

Daha sonra tenceremize yavaş yavaş eklerken, aynı zamanda hızlı hızlı karıştırıyoruz. Şekeri de ekliyoruz. Karıştırarak, 5-10 dakika daha pişiriyoruz.

Bu süre sonunda vanilya ve kremayı ilave ediyoruz. Yine karıştırarak 1-2 taşım kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında ılındıktan sonra buzdolabına kaldırıp, iyice soğutuyoruz.

Ardından üzerine tarçın serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…