Kruton Tarifi

Kruton Tarifi
Sıcacık çorbalarınızın içinde çıtır çıtır ekmekler yapmaya ne dersiniz? Üstelik yapılışı da oldukça pratik… Hem çorbalar, hem salatalar hem de gün içinde atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Evde bayat ekmeğiniz varsa da değerlendirmek açısından oldukça güzel bir tarif… Fırında olduğundan dolayı da çok lezzetli oluyor. Yapıp, kavanoza koyduğunuzda baya dayanıyor. Özellikle çocuklarınız bayılacaklar. Ayrıca yemekli misafirinize lezzetli çorbanızı bu enfes krutonlarla sunduğunuzda çok beğeni alacaksınız. Ben bir somonluk verdim. Daha sonra saklarsınız diye ama siz daha az yapmak istiyorsanız malzemeleri azaltarak yapabilirsiniz.
MALZEMELERİ:
Yaklaşık 1 somon küçük küpler doğranmış bayat ekmek (tost ekmeği olursa daha iyi olur)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI:
Ekmeğimizi malzemelerde de belirttiğim gibi dilimleyerek, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Büyük bir kapta zeytinyağı, pul biber, kekik, iki diş dövülmüş sarımsak, karabiber ve tuz koyup harmanlıyoruz.

Daha sonra ekmeklerimizi bu karışıma atıp, güzelce buluyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve sosa buladığımız ekmeklerimizi tepsiye döküp, yayıyoruz.

Fırınımızı 175 derecede ısıtıyoruz. Ekmeklerimiz iyice kuruyana kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.

Ekmeklerimiz olunca fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra cam bir kavanoza dolduruyoruz.

Kapağı kapalı olarak nemli olmayan ortamda iki üç hafta dayanacaklardır.

Kruton hazır. Afiyet olsun…