Kuru Baklava

Bu gün sizlere oldukça kolay bir baklava tarifi vermek istiyorum. Hiç kolay baklava olur mu demeyin. Bu baklavayı hazırlamak oldukça kolay. Tahinli bir harcı var ve özellikle kışın inanılmaz güzel gidiyor. Tahin ve baklavalık yufka severler kaçırmasın. Yemeklerden sonra tüketilebileceği gibi Kuru Baklavayı çay saatlerinizde de gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz.

MALZEMELERİ:
15 tane baklavalık yufka

1 su bardağı tahin

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

Pudra şekeri (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:
Öncelikle iç harcı için tahini karıştırma kabına alıyoruz.

İçine şekeri ekliyoruz.

İkisini birlikte iyice karıştırıyoruz.

İlk baklavalık yufkayı tezgaha seriyoruz.

Üzerine bir şey sürmeden ikinci yufkamızı seriyoruz.

Onun üzerine hazırladığımız karışımdan iki yemek kaşığı kadar koyup, sürüyoruz.

Onun da üzerine çekilmiş cevizimizden serpiyoruz.

Cevizin üzerine üçüncü kat yufkayı seriyoruz.

Yine karışımdan sürüyoruz ve ceviz serpiyoruz.

Hepsini birlikte rulo yapıyoruz.

Kalan tüm yufkaları da üçerli olarak bu şekilde hazırlıyoruz.

Yaptığımız ruloları dilimliyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine de fırça ile sıvı yağ sürüyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrol ederek, kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldığımız Kuru Baklavalarımız soğuduktan sonra üzerilerine isteğe bağlı pudra şekeri serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.