Levrek Sote Tarifi

Levrek Sote Tarifi

Levrek balığı büyük balıklar arasında en sevdiğim balıktır. Bu yüzden değişik tariflerini sık sık denerim. Bu da onlardan biri… Çok lezzetli ve de pratik bir tarif.

MALZEMELERİ:

• 2 adet levrek fileto
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı kapari
• Yarım yemek kaşığı limon suyu
• 4-5 çay kaşığı damla acı sos
• 3 adet taze soğan
• Tuz, karabiber
  

YAPILIŞI:

Levrek filetoları 2 cm. kalınlığında parçalara kesin. Kapariyi ince ince kıyın. Taze soğanların yeşil kısımlarını doğrayın.

Kapari, limon suyu, acı sos, tuz ve taze soğanları balıklarla karıştırın.

Tavaya sıvı yağı koyup karıştırın. Daha sonra balıklı karışımı ve kremayı ekleyin.

Daha sonra kapağı kapalı olarak balığımız iyice pişene kadar pişirmeyi sağlayın.

Levrek soteyi servis tabaklarına alıp yanında bol maydanoz ile servis yapabilirsiniz.