Lezzetli Fırın Makarna

Lezzetli Fırın Makarna
Evde yemek olmadığında genellikle yaptığım yemeklerin başında gelen bir tarif veriyorum sizlere. Sade olarak veriyorum. Ama bazen içine kıyma kavurup, koyduğumda oluyor. Her türlü gerçekten çok lezzetli… Çok da pratik. Dışarıdan hazır yemek söyleyene kadar evde sağlıklı ve gönül rahatlığı ile yaptığınız makarnayı yemek başka oluyor. Çocuklar da çok severek yiyorlar. Hadi sizler de deneyin. Pişman olmayacaksınız. Ben yarım paketten yapıyorum. Dört kişiye yetiyor. Sizler daha fazla kişiye yapacaksınız. Tam paketten yapın malzemeleri bir kat arttırın.
MALZEMELERİ:
Yarım paket fırın makarna
2 bardak süt
1 çorba kaşığı un
Sıvı yağ
Beyaz peynir
Kaşar peyniri rendesi
Tuz

YAPILIŞI:

Makarnamızı yapmak için tenceremize bol su koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca tuz atıyoruz ve makarnalarımızı haşlamak üzere bütün olarak koyuyoruz.

Bu arada beşamel sosumuzu hazırlayalım. Tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz unumuzu ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Pembeleştikten sonra Sütünü katıyoruz. Ama sürekli karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın. Tuzunu da ekliyoruz.

Koyulaşıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Mikserle bir kere çırpın ki topaklanma olduysa yok olsun. Bu arada makarnamız haşlanmıştır. Zaten çok yumuşatmayın. Çünkü fırında da pişecek. Makarnamızı süzüyoruz. Geniş bir kapa alıyoruz. Beşamel sosu ekleyip, karıştırıyoruz.

Ufalanmış beyaz peyniri ve kaşar rendesini de katıp, harmanlıyoruz. Üzeri için biraz kaşar rendesini ayırıyoruz. Fırın kabımıza makarnamızı döküyoruz.

Üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. 175 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.