Limonlu Sarımsaklı Patates Tarifi

Limonlu Sarımsaklı Patates Tarifi

Bu aperatifi çok severek yaparım. Hemen hemen her yemekle birlikte de yeniyor. Özel günler için hazırladığım soframdan da ihmal etmem. Yapımı basit olan bu patates tarifini mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:

• 4 orta boy patates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Kekik, karabiber
• 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• İri tuz
  

YAPILIŞI:

1. Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan elma dilimi büyüklüğünde doğrayalım. Bir kaşık zeytinyağı ve tereyağını tavaya koyup patateslerin her iki tarafı da altın rengini alıncaya kadar kızartalım.

2. Bir kâsede bir kaşık zeytinyağı, sarımsak, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kekik ve karabiberi karıştıralım. Tavada kızarmış olan patateslerin üzerine döküp bir iki dakika daha pişirelim.

3. Ocaktan indirdiğimiz patateslerin üzerine kıyılmış maydanoz ve iri tuzu serptikten sonra servis yapalım.