Lokma Tatlısı Yapılışı

Lokma Tatlısı Yapılışı

Evde şerbetli tatlı yapmak istediğiniz de pratik olması açısından tercih edeceğiniz harika bir tatlı. Annemin tarif defterinden aldım ve sizlerle paylaşıyorum :).

MALZEMELERİ:

• 5 su bardağı un
• 1 tane yumurta
• 1,5 su bardağı ılık su
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı biraz mayası
• 1,5 su bardağı sıvıyağ
  ŞERBETİ İÇİN:
• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu
  

YAPILIŞI:

Öncelikle bira mayamızı 3-4 kaşık ılık su ile bir yerde bekletiyoruz. Böylece kabarmasını sağlıyoruz. Elediğimiz unu bir kaba koyuyoruz ve ortasını açıyoruz. 1 yumurtayı, kabarttığımız bira mayasını, ılık suyu ve tuzu ekliyoruz.

Güzelce yoğurarak hamurumuzu elde ediyoruz. Yaptığımız hamuru üstünü örterek 1-1,5 saat bekletiyoruz. Bu arada bir tencereye 3 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri koyuyoruz.

Limon suyu damlatıyoruz. Sürekli karıştırarak şerbetimizi hazırlıyoruz. Hamurumuz hazır olduğunda ufak parçalar kopartıp, yağda kızartıyoruz.

Kızaran lokmalarımızı hemen sıcak şerbete atıyoruz. Şerbeini iyice çektikten sonra servise sunuyoruz.