Lor Peynirli Biber Kavurması Tarifi

Lor Peynirli Biber Kavurması Tarifi
Özellikle Trakyalıların kahvaltılar için çok sık yaptığı be lezzetli ve pratik tarif gerçekten çok güzel… Yapılışı çok pratik. Bizim özellikle hafta sonu kahvaltıları için mutlaka soframızda bulunur. Tabiki sadece kahvaltılar için değil, akşam yemekleri için de çok güzel meze olabiliyor. Hatta kaldıysa hayatta atılmaz. Dolaba konur ve acıktığımızda ekmek arası yapıp, yeriz. Sizler de bu lezzetli tarifi en yakın zamanda denemelisiniz.
MALZEMELERİ:
4-5 tane çarliston Biber
250 gr. Lor peyniri
Sıvı yağ
Tuz

YAPILIŞI:
Öncelikle biberlerimizi yıkıyoruz ve ardından baş kısımlarını kesip, tohumlarını alıyoruz. Daha sonra istediğimiz boyutta doğruyoruz.

Sıvı yağımızı tavaya alıyoruz ve biberlerimizi ekleyerek, kavurmaya başlıyoruz.

Biberlerimizi güzelce yumuşayana kadar kavuralım.

Daha sonra lor peynirimizi ufalaya ufalaya ilave ediyoruz.

Sürekli karıştırarak 5-6 dakika kavuruyoruz. Bu arada tuzunu atıyoruz.

Lor peyniri genelde tuzsuz olur. Fakat siz yine de eklemeden önce tuzunu kontrol edin ve tuzunu ona göre ayarlayın.

Güzelce ikisi kavrulduktan sonra servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Lor Peynirli Biber Kavurması hazır. Afiyet olsun…