Lor Tatlısı Tarifi
Lor Tatlısı Tarifi
Harika bir şerbetli tatlıyla daha karşınızdayım. Şekerpareye benzeyen bu tatlının kendine has kokusu ve tadı var. Eşinize, dostunuza güzel akşam yemeklerinizden sonra sunabileceğiniz harika bir alternatif diyebilirim.
MALZEMELERİ:
- 1/2 kg lor
- 4 tane yumurta
- 2 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı pirinç unu
- 2 tane kabartma tozu
ŞERBETİ: - 4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
ÜZERİNE: - Çekilmiş şan fıstığı
YAPILIŞI:
(1) Yumurta ve şekerimizi çırpıcı yardımıyla iyice çırpıyoruz. Lorumuzu ufaladıktan sonra, şeker ve yumurtamızın içerisine katıyoruz. Daha sonra unumuzu, pirinç unumuzu ve kabartma tozlarımızı da ilave ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru sıkma torbasının içerisine dolduruyoruz ve yağladığımız tepsimizin üzerine sırasıyla sıkıyoruz.
Parçalar cevizden biraz büyük olursa kafidir. 180 dereceye ayarlı fırında pişiriyoruz.
(2) Bu arada şerbeti için; suyumuzu, şekerimizi ve limon suyumuzu tencereye koyuyoruz ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Kıvamına gelince altını kapatıyoruz. fırından çıkardığımız tatlılarımızın üzerine soğuttuğumuz şerbetimizi döküyoruz. Daha sonra üzerlerine çekilmiş fıstıklarımızı serperek servis yapıyoruz.